“Chân mạng đế vương”
Đỗ Hồng Ngọc
Ai mắc bệnh Gút thì hình như ít nhiều đều có “chân mạng đế vương” cả! Bằng cớ là bệnh thường luôn bắt đầu từ dưới chân, ở ngón chân cái trước rồi mới lan đi các nơi, và mặt khác, từ xa xưa, người ta cũng đã gọi Gút là bệnh của vua (maladie des rois). Lịch sử y học cũng đã ghi nhận Alexandre le Grand, Charlemagne, Louis XIV… đều bị Gut!
Vua chúa hay đi săn bắn, ăn thịt rừng, uống nhiều rượu nên dễ bị Gut. Về sau, những người giàu có cũng hay mắc phải bệnh này do những bữa ăn “đạm bạc” đầy rượu thịt của họ (theo cách giải thích bây giờ thì đó là những bữa ăn nhiều đạm và tốn bạc!) nên Gut cũng là bệnh của nhà giàu (maladie des riches).
Đau khủng khiếp. À không, nhức nữa, nhức khủng khiếp. À mà không đúng, buốt nữa, buốt khủng khiếp. Đau. Nhức. Buốt. Nhích qua nhích lại nhích tới nhích lui gì cũng đau cả. Chân sưng một cục, nóng đỏ. Mất ngủ. Mất ăn. Vua cũng phải kêu Trời!
Tôi vừa bị một vố. Đau sưng ngón chân cái của bàn chân phải. Đúng truyền thống: “chân” của “mạng đế vương” rồi còn gì! Nhưng oan quá, lâu nay ăn uống cẩn thận mà, có săn bắn có nội tạng động vật gì đâu… Từ lâu đã bỏ thịt, chỉ còn rau, cá, củ quả! Chắc tại già. Già, thận yếu, thải không kịp độc chất chăng?
Độc chất ở đây là acid uric, sinh ra từ chuyển hóa protein có chứa nhiều purin trong thức ăn. Acid uric lắng đọng tạo thành muối Urat, quyện quanh và chèn vào giữa các khớp, đại khái như cho cát vào các khớp xe rồi nổ máy, rồ ga cho nó chạy vậy!
Các thức ăn chứa nhiều purin là thịt rừng, hải sản, kèm với bia rượu, dzô dzô 100% thì dễ có “chân mạng đế vương” lắm! Lúc còn trẻ, còn khỏe thì thận tốt, thải độc chất nhanh, nhưng vẫn tích tụ đó, chờ có tuổi, sinh sự. Gút có thể dẫn tới biến dạng bàn chân bàn tay với những u, những cục, những hòn, đúng là “lục cục lòn hòn”… lổn nhổn làm hạn chế cử động và đau nhức kinh niên!
Thuốc trị Gút thì đã có, nhưng nhiều thứ có hại, thứ thì gây loét bao tử (dạ dày), làm mục xương, hội chứng cổ trâu, tăng huyết áp (Cushing), thứ thì gây nhiều tác dụng phụ, tương tác thuốc tùm lum nên cần có hướng dẫn của bác sĩ.
Nghe tôi bị Gút, các bạn đồng nghiệp, học trò… hỏi thử máu chưa, uống thuốc chưa, rồi đem cho mấy thứ! Ông bạn nhà thơ từ bên Mỹ cũng gởi mấy bài thơ bảo đọc đi cho mau khỏi bệnh. “Tiếng còi xe lửa ôi ồn quá, anh giụi vào em mái tóc thề, Huế của em đây, trong mái tóc, em thơm lừng ôi em hương quê! Em của anh à, em của anh…nắng hình như làm lá thêm xanh, nắng hình như làm môi em đỏ, nắng hình như mắt em long lanh…” (TVL). Có bạn còn kêu đọc thần chú, niệm Nam mô… Có bạn bên trời Tây viết “…ở thế kỷ 21 này mà không có cái gì làm cho người ta không bị “đau nhức kinh khủng” sao? Ở bên Mỹ họ có cái thuốc “painkiller” (sát sanh kiểu này thì chắc không có tội!), có hữu hiệu không?”. Dĩ nhiên là hữu hiệu, nhưng tạm thôi, không dứt hẳn được, lại cũng sinh lắm biến chứng, side-effects. Còn cái “painkiller” này có sát sanh không ư? Thì… có! Bởi cái “pain” này hẳn phải do nhiều yếu tố hợp thành, do duyên sanh cả đó thôi, nên chắc chắn cũng là một thứ “chúng sanh”! Tốt nhất là làm sao cho nó “vô sanh” thay vì “kill” nó!
Nghĩ lại, đúng là có chuyện “duyên sanh” thiệt. Mấy ngày trước ăn nhiều cá thu quá! Cá thu chiên, cá thu xốt cà, cá thu kho, cá thu canh chua me, cá thu “muối sư”… (do mấy bà chị ở quê thương tình, mang cho). Mình lại quên cá thu có rất nhiều purin! Vậy là đáng đời! Tôi nhất định không uống thuốc, “thử xem con Tạo xoay vần đến đâu!”. Tôi hiểu cơ thể phải có một cơ chế “sưng nóng đỏ đau” (viêm) nào đó để chống bệnh, nếu dùng thuốc kháng viêm chẳng hóa ra triệt tiêu mất cái cơ chế tự nhiên rất quý này của cơ thể sao? Vậy, chuyển hẳn qua ăn rau củ quả xem sao. Có hiệu nghiệm ngay. Thế nhưng nghe có bạn chỉ ăn toàn đậu với đậu mà cũng bị Gút cấp tính. Thì ra các thứ đậu cũng có nhiều purin, đậu nành, đậu xanh, đậu phộng, đậu Hà Lan… kể cả hạt điều! Ăn vừa vừa thôi thì không sao! Các loại thịt rừng, nội tạng động vật (thận, tim, gan, pâté gan, xúc xích…) và các loại hải sản như cá thu, cá hồi, cá trích, tôm hùm… đều chứa rất nhiều purin cần tránh.
Qua ngày thứ ba thì bớt đau, bớt sưng, nhưng mất cả tuần mới bình phục hẳn. Dĩ nhiên đây chỉ là một cơn Gút cấp tính, không cẩn thận thì tái phát như chơi và trở thành kinh niên!
May quá, rau, trái, sữa, yaourt, fromage, kem… trà, cà phê đều rất ít purin!
Tóm lại, nếu ai có cái « chân mạng đế vương » thì nên từ bỏ sớm!
Vui long an RAU NGO OM loai bo trong noi canh CHUA, moi ngay gan chuc cong thu xem, do vai ngay se co ket qua. An song hay voi thuc pham. Rat co hieu qua voi nheu ban roi. Nhung dong thoi cung cu nhung thuc an nhu BS noi o tren.
May quá trà, cà phê.. đều rất ít purin
Có một email của dh từ bên Tây gởi về nhờ post lên như sau:
Trong một bài viết về bệnh gút đầy kiến thức y khoa (đối với những phàm… phu như dh) mà bác sĩ chêm được vào một bài giảng nhỏ về nguyên lý duyên sinh thì quả là… chưa từng có ! Nhưng dh nên hiểu câu “làm cho nó vô sanh” thì phải đi ngược lại lịch trình duyên khởi “hải sản, thịt rừng, cá thu v.v… sinh purin, purin sinh acid uric, acid uric sinh muối urat, muối urat sinh bệnh gút…” hay là “bệnh gút hay “pain” là Không, vô tự tính, do chúng duyên kết hợp mà sanh và vì thế vô sanh…” nên không cần uống thuốc, chỉ ăn rau quả… ” cũng hết ???
Cho phép dh đùa một chút thôi nhé bác sĩ, không phải hỏi đố bác sĩ đâu ! Rất mừng là sau ba ngày bác sĩ đã hết đau, hết nhức, hết buốt do đó mới có bài này cho mọi người thưởng thức và… biết tránh thức ăn có nhiều purin để không bị “chân” mạng đế vương !!
dh
Trả lời: Hỏi chi mà khó vậy hở Trời! Nhưng thực ra câu trả lời đã nằm sẵn trong câu hỏi rồi đó thôi. “Vô sinh” hiểu theo góc này (chân đế?) thì là Không, là vô tự tính; còn hiểu theo góc kia thì nó là nhờ vô sinh mà vô sự! Không có nhân thì không có quả!
Lại nhớ xưa Văn Thù Bồ tát hỏi Duy Ma Cật “bất nhị” là gì? Duy Ma Cật… làm thinh! Văn Thù khen “Tuyệt diệu! Tuyệt diệu. Đó mới thật là… Bất nhị”
Đây là căn bệnh của thế kỷ 21 như nhiều bạn của tôi đã nói. Anh Ngọc ơi hình như đến trước ngày 30/4/75 tôi chưa hề nghe nói đến căn bệnh nầy. Có người nói là bệnh nhà giàu,hình như không đúng vì tôi có thấy một vài người nghèo khổ lắm cũng đau đớn vì nó. Bệnh nào cũng có nguyên do và cách điều trị nhưng tôi có một vài em học trò cũ đang chừng 50 cũng mang bệnh nầy và tốn bao nhiêu tiền bạc vẫn không ổn. Bài viết của anh post lên thật đúng lúc và vô cùng hữu ích. Cách điều trị và đề phòng cũng không khó khăn lám nhưng phải có quyết tâm. Người bệnh nào cũng bi quan và đau đầu về cách điều trị nhưng đọc bài viết nầy tôi mới thấy giá trị của lời khuyên mà người bệnh cần ngoài toa thuốc và lời khuyên dễ hiểu và nhẹ nhàng. Điều nầy hơi khó tìm trong xã hội hiện tại. Mong anh khỏe mãi để góp cho đời những lới khuyên quí báu.
kính Thầy, Thầy có bệnh cũng rất hữu ích cho nhiều người. hi!hi!. trong những người bệnh Gút có cả khả hản Hốt Tất Liệt nữa. em hết dám ăn cá Thu và cả đậu phọng nữa. trước đây, em cứ nghĩ mấy thứ nầy là vô hại.
Cảm ơn NC. Ăn ít thôi chắc không sao.
Những gì khó hiểu khó thấy qua bút viết của BS đều trở nên dễ hiểu dễ nhớ! Đọc bài này vừa hiểu bệnh gút vừa hiểu lý duyên sanh của đạo Phật. Thật quá tài tình! Cảm ơn BS đã đưa em đến với đạo Phật, thực sự là bậc thiện tri thức của em.
Chào thầy từ lúc con đọc sách của thầy, con ăn uống hợp lý hơn. Chăm sóc sức khỏe cho cả nhà, cũng tốt hơn.
Và cũng thấy mình già… giặn hơn một cách tích cực. he he.
Con xin phép gọi bs bằng thầy vì con đã được học tập thầy rất nhiều từ sách báo và internet . ..
Kính chúc thầy và gia đinh nhiều sức khỏe và an lạc.
Thầy cảm ơn con.
Thưa BS Đỗ Hồng Ngọc,
Tôi là người ái mộ BS từ lâu qua các bài viết với văn phong hóm hỉnh, vui vui, đùa đùa như có như không của Bác sĩ.
Trước đây mỗi lần về VN thăm gia đình, tôi lại mang về tủ sách gia đình của tôi một hay hai quyển sách của tác giả Đỗ Hồng Ngọc.
Bây giờ thính thoảng tôi lại vô trang nhà của BS đọc các bài mới của Bác sĩ.
Tôi cũng là người “đồng binh tương lân” có “Chân mạng đế vương” như BS vì bịnh Gout “quái tiệt” này nên đã mạn phép BS trích một đoạn văn trong bài viết “Chân Mệnh Đế Vương” của BS để làm kết luận cho bài viết Ai Đau Khổ Vì Bịnh Gout” của tôi để chia sẻ với bạn bè.
Xin Bác sĩ vui lòng thứ lỗi cho tôi nhé vì đã không xin phép trước bác sĩ qua link dưới đây:
http://suonglamportland.wordpress.com/2014/07/25/ai-dau-kho-vi-binh-gout/
Cám ơn BS đã đem lại ít nhiều niềm vui cho “những người không còn trẻ nữa”, trong đó có SL, những niềm vui khi đọc những bài viết của BS.
Nếu bác sĩ cho phép, SL xin phép được giới thiệu trang nhà của BS trên trang nhà của SL để thân hữu của SL cũng đọc được những bài viết thật có ích lợi về nhiếu phương diện của BS. Xin đa tạ.
Kính chúc BS thân tâm thường an lạc.
Sương Lam Portland
Cảm ơn Suong Lam Portland. Xin cứ tự nhiên. Chỉ cần ghi rõ nguồn xuất xứ (thí dụ: http/…dohongngoc.com) để bạn đọc có thể tìm đọc thêm bài gốc nếu cần. Ngoài ra, khi bài có cắt bỏ một đoạn nào đó thì chỉ cần ghi (…) để người đọc biết đã có cắt một đoạn. Chúc sức khỏe,
Thưa BS Đỗ Hồng Ngọc,
Sương Lam xin cám ơn Bác sĩ đã cho phép Sương Lam giới thiệu và trích đăng các bài viết của BS trong trang nhà của Sương Lam.
Suơng Lam cũng xin lỗi BS vì sự chậm trễ trong việc hồi âm và giới thiệu này vì thú thật SL cũng khá bận vì vừa làm bà nội trợ lại vừa yêu thích sinh hoạt cộng đồng, văn nghệ văn gừng. Smile!
Hôm nay xin mời Bác sĩ vào đọc lời giới thiệu Trang Nhà BS Đỗ Hồng Ngọc qua link dưới đây:
http://suonglamportland.wordpress.com/2014/08/31/gioi-thieu-trang-nha-cua-bac-si-do-hong-ngoc/
Thật là một niềm vui được quen biết với bác sĩ mà mãi đến hôm nay mới đủ phúc duyên hội ngộ dù là trên mạng ảo.
Kính chúc Bác sĩ sống khỏe, sống vui trong chốn bụi hồng lao xao này.
Quý mến,
Suong Lam Portland
Kính thưa Bác Sĩ,
Con biết một giáo sư người Mỹ cũng mắc bệnh Gút, và ông nói rằng uống nước ép trái cherry nguyên chất (Pure Black Cherry) vào là đỡ đau nhanh lắm. Ở Mỹ, trái cherry tuy mắc và chỉ có vào mùa hè, nhưng nước ép cherry thì có quanh năm và không mắc lắm (khoảng 5-6 USD/ chai 1 lít). Có lẽ trái cherry có chất gì đó làm trung hòa acid uric chăng?
Kính chúc Bác Sĩ luôn an mạnh, luôn tràn đầy sức sống và sức viết để con tiếp tục đọc được văn/ sách của Bác Sĩ thêm vài chục năm nữa!
Cảm ơn Thu Hằng. Đó là ở Mỹ, còn ở Việt Nam thì có rất nhiều thứ trái cây khác cũng “chữa” được Gut như trái Gấc, trái… trái…, vừa rẻ vừa ngon. Điều quan trọng là bớt ăn những món gây ra bệnh Gut thì tự nhiên nó cũng hết!
Bác sĩ có thể cho tôi địa chỉ email,tôi muốn gởi ,mời Bác sĩ nghe 1 vài bản nhạc của mình ,
Xin lỗi vì ý sai chủ đề ,nhưng tôi nghỉ cách này mới có thể làm quen với Bác sĩ
Xin cám ơn .
Cảm ơn Tôn thất Minh. Địa chỉ email: dohongngocbs@gmail.com
Mong nhận được các bản nhạc của bạn. Chúc mừng Năm Mới.
Cám ơn anh Đỗ Hồng Ngọc. Bài viết ngắn gọn nhưng rất hữu ích.
Hạn chế sự lạm dụng. Và an nhiên tự tại thì “bệnh đế vương ” sẽ trở lại hàng dân giã.
Kính,
HXS
Cảm ơn nhà thơ. Mình bị Gout nhiều trận rồi. Bây giờ vẫn còn phải tiếp tục ”chiến đấu” dù ăn uống kiêng cử mà cũng chỉ giảm ít thôi. Có lẽ do tuổi tác, mọi thứ đều… yếu đi! Nếu tái phát, bạn nên ”khám bác sĩ” để chữa cho chính xác nhé. Thân mến,